Dżem lawendowo-malinowy

Wspólnie z rolnikiem z Wyżyny Balatońskiej stworzyliśmy nasz dżem, który jest wytwarzany ręcznie od zbioru owoców po etykietowanie. Konsystencja jest lekko kremowa i miękka. Wynika to ze stosunkowo krótkiego czasu gotowania w celu zachowania charakterystycznych aromatów owoców. Dodatek cukru jest również wystarczający, aby produkt był smaczny. W związku z tym konieczny jest pewien kompromis, dlatego stosuje się niewielką ilość konserwantów. Ma to na celu zapewnienie bezpiecznego przechowywania i konsumpcji.